jeannike's Blog

高雄中央公園內種植不少花卉，充滿著過年的喜氣，尤其湖岸邊的水中倒影，詩

情畫意，茂密濃綠的巒樹樹梢上，掛著玫瑰紅的小鈴噹，好美呀！

去年買一棵大岩桐，花瓣紅色鑲著白色邊，肥厚波浪狀的翠綠葉片，還有一些含苞

待放，非常的有朝氣，挺美的。 

日式作法少油脂，健康美味，將雞肉球蒸熟後，放入和風醬內燜煮入味，白蘿蔔、

紅蘿蔔旁襯增色不少，均衡的飲食，簡單的食材也能做出好吃的和風雞肉球料理。

佇立在水黃皮樹下，當徐徐的微風吹來，樹梢隨風搖曳，小紫花紛飛，像花雨般慢

慢飄落滿地；仰頭一望，茂密的綠葉中，成串密生的紫紅色花朵陪襯著，枝頭上懸

掛著一些扁刀型的豆莢。

寒流來襲，除了麻油雞可暖和身體外，三杯雞也有同樣的效應，老薑經麻油的煸香

，加上米酒的香氣，慢慢的煮至醬汁濃稠狀，雞肉非常的入味好吃，令人食指大動。

1/16  位於高雄駁二特區，正展出風靡全球的日本3D幻視藝術畫展，約10點多到達

，購票人潮大排長龍，大家都不怕寒風凜冽，興致高昂的來參觀。

年節又將來臨，大家都在準備年菜了，這些年養生觀念的提升，大魚大肉的情況有

所改善，避免年後身體負擔太重，都選擇一些較健康無油膩的料理，好采頭鯛魚花

是可以考慮的。

12/30  搭乘屏東客運在屏東三地門鄉公所前下車，映入眼簾的是鄉公所「石板拱門」

，由排灣族藝術家撒古流親自設計，片片石板層層堆砌，巧妙搭配壁畫、銅雕、人

頭雕飾，刻上百合花、百步蛇、陶壺都是排灣族傳說的圖騰。

田野裡，開著一朵朵淡黃色的花，花瓣根部紫紅色，遠遠看覺得很美；走近一瞧，

果形，5 角至多角，長條狀，尾端尖細，頗似女人的纖纖玉指，英國人幫它取了一

個頗為浪漫的名字「美人指」的秋葵。

12/31  站在往旗津的渡輪上，冷氣團來襲寒風拂面，但是仍在船尾處欣賞港口景觀

；船漸行漸遠了，有艘白色的大船正要入港，旁邊的小漁船快速的航行，船後激起

長長的水花，遙望矗立在旗後山上的白色燈塔！ 

日前，艷陽高照的天氣，走到噴水池旁，忽然感覺有水霧狀的小水滴飄過來，乍見

水中有一道彩虹，真是令人驚艷，水滴折射出來的七彩色系非常分明，倒影在水池

裡，趕緊拿起相機捕捉這美景，稍縱即逝可遇不可求。

第一次看見大鄧伯花時深深的被吸引，長達數十公分的長串花穗，鋪滿著花苞和

淡紫色的花成串懸下，宛如以浪漫紫花綴飾的垂花簾幕，如此優雅動人，隨風搖

曳，美不勝收。

到橋頭欣賞花海時，在田埂渠溝旁發現一棵香葵，遠看以為是黃槿花，開著碩大鮮

黃色的花，花心黑紫色，花朵中央的棒狀物是由許多雄蕊的花絲基部癒合而成雄蕊

筒，果實像極了百合花苞，花朵盛開時嬌羞微低垂，相當吸引人。

寒冷的天氣，三杯料理是最受歡迎的，這道三杯豆包麵腸是全素的，作法和三杯雞

相同，只是材料不同而已，而酥脆豆包與三杯的調味料相結合，口感一級棒，加上

麵腸、秀珍菇，增加層次感，九層塔特殊的香氣，非常美味好下飯。 

園中的楊桃樹，在枝幹或葉腋處綻放紫紅花，成團成簇相當耀眼，不少蜜蜂到處

亂飛嗡嗡作響，這棵楊桃也結實累累，可惜果實不甜，大都做成蜜餞。