材料:

1.紅豆1包約300公克

            2.二號砂糖150公克或冰糖(可增減)

            3.15(可增減) 

 

製作方法:

           1.紅豆洗乾淨,用水浸泡約2小時備用。

           2.放入電鍋中煮約50分鐘(外鍋放2杯水),待紅豆爆開後加入150公克砂糖或冰糖(可增減),在燜約半小時即完成,甜度可自行調整,熱飲、冷飲皆宜。

          3.食用時可加入珍珠粉圓,更美味。

     

附註:如不用電鍋

1.紅豆洗乾淨,用水浸泡約2小時後,加水15碗,先用大火煮開,再小火煮約90分鐘,待紅豆爆開後加入150公克砂糖或冰糖,甜度可自行調整,熱飲、冷飲皆宜。


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