酷熱的夏天,冰涼的菜餚很受歡迎,蝦的味道鮮美,滑潤可口的沙拉,再搭配一些

細的高麗菜絲,放在冰箱保鮮,是夏季最佳餐點,可以吃得健康,身體也無負擔,

是一道鮮甜美味的沙拉餐。

      

 

 

 

沙拉蝦

 

材料:蝦15條   沙拉醬一包(小)  高麗絲少許   蔥、薑、鹽、米酒少許

 

 

 

                           蝦剖為二片均勻的擺放在高麗菜絲上

 

 

 

沙拉蝦做法:

 

 

1、鍋內開水煮滾,放入蔥、薑、鹽、米酒少許,將蝦(先去除腸泥) 汆燙熟後(2分鐘) 

  

       撈出,浸冷開水備用。

 

 

2、將高麗菜切成細絲,泡冰水冰鎮一下,瀝乾水分後盛盤。將蝦去除頭、殼,

 

 

      剖為二片,將蝦均勻的擺放在高麗菜絲上,用保潔膜包住送入冰箱冰涼。

 

 

3、用餐時,將沙拉醬包剪一小洞,壓擠繞圓圈擠在蝦片上,即可供食。

 

 

 

 

 

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留言列表 (2)

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  • finaliao8
  • 這道很簡單,我學起來了,thanks.

    我最近有在想要做芒果蝦沙拉呢!前年只做過一次而已,有點忘記了說。
  • 夏天超熱的
    簡單一點才不會滿頭大汗
    芒果期快結束了
    芒果沙拉一定很清爽好吃~~

    jeannike 於 2010/07/18 09:49 回覆

  • 400D
  • 簡單清爽~~
    夏天最適合下飯了
    好菜 XD~~
  • 夏日適合涼菜
    簡單方便又好吃~~

    jeannike 於 2010/07/18 09:50 回覆

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