炎熱的夏天,下廚時間長,總是滿身大汗,偶而來道簡單的XO醬拌麵,微辣的XO醬

可品嘗到干貝絲的鮮美,味道超級讚,麵條有彈性Q滑帶勁,搭配一些蔬菜或小菜,

不錯吃又有飽食感。

 

 

 

 

 

XO醬拌麵

材料:麵條半包   芥藍菜少許 

 

拌麵醬:XO醬(適量) 醬油膏一大匙 烏醋、胡椒粉、味霖各一小匙  香油適量

 

 

 

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XO醬拌麵做法:

 

1、盤內放入拌麵醬攪勻備用。

 

2、鍋中放大量的水加熱至完全沸騰,將麵條呈扇形放入,用筷子將麵條攪散,

 

   使麵條不會互相沾粘,改中火,約5-7分鐘麵條呈透明狀,加入芥藍菜後,

 

   一起撈出放入拌麵醬內拌勻就可食用了。

 

 

小叮嚀:

 

1、麵條粗細不一,煮中加入適量冷水,可維持面體外部光滑,內部熟透。

2、XO醬依各人口味調整。

 

 

 

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    jeannike 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()