jeannike's Blog

從陽明山國家公園遊賞後，順路到北投春天酒店用餐，矗立在群山

環抱的幽谷坡地間，小而美的溫泉飯店，經大廳左轉進入幽雅18中

餐廳，長條形的空間，明亮的落地玻璃， 將餐廳伸展至庭園。

春天酒店二樓有日式竹林亭和風料理，食材也很新鮮，但是我不

吃生食，所以我們選用一樓的幽雅18中餐廳，今天由Crystal點選

了蟹黃燒豆腐、乾扁四季豆、Nike點了川七麻油花蝦、清蒸午仔

魚。

                                                   蟹黃燒豆腐              

第一道菜上桌了，蟹黃燒豆腐，四方小塊狀的金黃色豆腐，橘色

的蟹黃點綴其中，看起來很誘人；味道濃郁，非常可口好吃，物

超所值。蟹黃燒豆腐280元。

乾扁四季豆，Crystal在國外好久都沒吃乾扁四季豆，這道菜我覺

得口味太淡，幾乎看不到配料蝦米和肉末…，不像傳統的做法。

乾扁四季豆是川菜，注重的是用配料來提香。乾扁四季豆180元。

                                                 川七麻油花蝦

川七麻油花蝦，這道菜上桌時我們都傻眼了，以為上錯菜了。

川七麻油花蝦從字面上看以為是麻油炒川七、花蝦，結果是一

大碗的麻油麵線湯，上面有三隻蝦和數顆枸杞及二片川七，正

在懊惱時，心想這是麻油麵線呀！

突然聽到Crystal說：好好吃！真的嗎？她好幾年沒吃到麻油雞

湯了。我也嚐一下味道，麻油加酒的香氣十足，在微寒的天氣

下享用，真的還不錯。蝦很新鮮甜美。川七麻油花蝦320元。

                                                     清蒸午仔魚

清蒸午仔魚，細長中等的體型，肉質細緻爽口鮮甜，常聽長輩們

說：「一午、二鯧、三鮸…」這是對魚的評價，以前魚種類較少

，而午仔魚是狀元耶！清蒸午仔魚240元。

飽餐後，在四周閒逛一下，空氣中還瀰漫著硫磺的特有味道，

外面草坪上有著日式的小庭園，後方是露天風呂，午餐時刻，

剛好沒有客人，趕緊喀嚓幾張。

                                         戶外風呂