這是一道食材做法都很簡單的家常菜，利用蒜頭的香氣融入雞腿塊內，加上醬油的
醬香，雞肉很入味非常下飯好吃。
蒜香雞腿塊
材料： 雞腿1-2支(切塊) 蒜頭10-12粒 蔥1支
醬料： 醬油1大匙 醬油膏1大匙 酒1大匙 胡椒粉少量 水1碗 冰糖1大匙
蒜香雞腿塊做法：
1、雞腿塊洗淨、蒜頭及蔥段備用。
2、油1大匙燒熱，放入雞腿塊爆出香氣微焦，再加入蒜頭炒至金黃色。
3、醬料加入鍋內，煮開後改小火燜煮，收汁成稠狀，放入蔥綠即可上桌了。
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- 3月 29 週二 201111:09
Jean廚房 ─ 蒜香雞腿塊
顏色真漂亮！看起來也很下飯！讚
醬油加冰糖燜煮過 顏色大都會很漂亮~~
我家的雞腿塊都是用來煮雞湯的說 沒試過這種做法 感覺很下飯耶 呵呵
肉類我只吃豬肉和雞肉 其他都不敢吃比較偏食 所以會利用雞肉和豬肉來變化料理 雞腿塊可以做三杯雞、紅燒雞塊... 都很下飯好吃呢~~
哇~~~半夜看這個"雞腿"真的肚子會自動"咕嚕叫"
有醬色的食物特別誘人 加上雞腿更無法抗拒了~~
無意間發現這篇文章，想說材料需求不多且手頭上都有就試試看，沒想到很好上手，且也超好吃!!! 今天試用雞翅也請同事吃，同事很滿意~ 感謝格主的分享:D
Hi：Ellen 歡迎來訪 Jean廚房都是一些平日吃的家常菜很實用 基本概念之道就可以隨意更改食材 那又是一道新菜了~~