這是一道食材做法都很簡單的家常菜,利用蒜頭的香氣融入雞腿塊內,加上醬油

 

醬香,雞肉很入味非常下飯好吃。

 

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蒜香雞腿塊

 

材料: 雞腿1-2支(切塊)   蒜頭10-12粒   蔥1支

  

醬料: 醬油1大匙  醬油膏1大匙   酒1大匙   胡椒粉少量     水1碗     冰糖1大匙

 

  

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蒜香雞腿塊做法:

 

1、雞腿塊洗淨、蒜頭及蔥段備用。

 

2、油1大匙燒熱,放入雞腿塊爆出香氣微焦,再加入蒜頭炒至金黃色。

 

3醬料加入鍋內,煮開後改小火燜煮,收汁成稠狀,放入蔥綠即可上桌了。

 

 

 

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