南部天氣晴朗,吃些涼拌的菜餚感覺很棒,這道簡單又方便的拌柴魚豆腐讓身體無

負擔,豆腐的植物性蛋白質對人體頗佳,柴魚的特殊風味,淋上特製的醬料,冰冰

涼涼清爽好吃。

 

 

 

 

涼拌柴魚豆腐

材料:豆腐、柴魚、蔥末

綜合調味料:薑汁1大匙、醬油膏2大匙、果糖1/2大匙、黑醋少量

 

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涼拌柴魚豆腐做法:

 

1、豆腐整塊切小塊狀,灑上柴魚,備用。

 

2、磨薑汁一大匙,加入醬油膏、黑醋、果糖拌勻備用。

 

3、將綜合調味料淋在豆腐上,灑上細蔥末,既可上桌了。

 

 

 

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