妹妹團購買回一些生鮑魚,外表黑黑醜醜的,但這可是鮮甜美味的海鮮,做一道

簡單的鮑魚粥,將鮑魚切小塊,加一些蝦、蔬菜,非常可口,鮑魚的鮮Q,蝦的

甜脆,每吃ㄧ口都感覺幸福滿滿呢! 

 

 

 

 

 

鮑魚粥材料

 

鮑魚半顆、白飯1碗、蝦8隻、高麗菜絲1碗、蝦米隨意、金針菇、紅蘿蔔適量、

芹菜末

 

調味料:白胡椒粉、鹽、香油

 

 

  

 

 

 

鮑魚粥做法:

 

1、鮑魚用刷子洗淨,蝦去殼除砂腸切小塊備用。

 

2、蝦米洗淨,高麗菜切絲、金針菇、紅蘿蔔切小塊備用。

 

3、鍋中燒熱1大匙油,放入蔥末、蒜末、蝦米爆香後,加入3大碗高湯, 將白飯、

 

      高麗菜絲放入拌勻,小火熬成濃稠後,加入蝦、鮑魚續煮一下。

 

4、起鍋前,再加入白胡椒粉、芹菜末、香油既可上桌了。

 

 

創作者介紹

jeannike's Blog

jeannike 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • xz056865
  • 這道營養滿分的料理
    一定很好吃喔
  • 鮑魚粥還蠻好吃
    有海鮮得食材湯頭清甜
    這是簡易型的做法很方便~~

    jeannike 於 2010/10/07 17:09 回覆

  • finaliao8
  • 我還滿喜歡吃海鮮粥的,下次我也要自己做來吃吃看。
  • 偶而換換口味
    還蠻簡單方便的~~

    jeannike 於 2010/10/15 19:21 回覆