園中的金棗枝椏上小花密生著,有著淡淡的香氣,含苞待放的密合花苞很可愛,

有5 裂,盛開時潔白無暇的花瓣,清新優雅,而金黃色的成熟果實很誘人,整株

金棗樹黃、綠果實密密麻麻的。

 

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金棗成熟時間不一,會將已成熟黃澄澄果先採下,可直接採下生吃,甜甜的有些

 

帶著一點點微酸,或是泡茶或作金棗蜜餞都超好吃的!每年我幾乎都會作一些金

 

棗蜜餞,作法簡單又衛生,自製的不會加其他生化劑。

 

 

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『金棗』是宜蘭人對金柑(Kumqat)的暱稱,金柑外形呈橢圓,像煞一顆金黃色的

 

棗子,美觀又喜氣,宜蘭人因此稱之為『金棗』。屬芸香科多年生常綠小喬木。

 

原產於中國浙江;宜蘭氣候溼雨寒涼,形成金棗樹絕佳之生長環境;如果不遇

 

強颱侵襲連根拔除的話,金棗樹種一株可吃好幾年了。 

     

 

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拍攝地點:宜蘭自家花園內

 

 

 

 

 

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