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庭園小石頭縫中悄悄冒出幾株紫背草
紫背草的綠色總苞很長成圓筒狀
幾乎將所有的管狀小花僅僅包覆著
含蓄的只露出頂端一小撮的紫紅色又叫一點紅
紫背草簡介
科別:菊科
別名:葉下紅、紅背草、一點紅、羊蹄草、牛石菜、紅背仔
花期:全年
莖的特徵:直立,全株呈綠色,但葉的下表面及莖的背光部位呈紫紅色
葉的特徵:葉的基部抱莖,羽狀分裂,粗鉅齒緣,披針形,下部的葉片呈羽狀深
裂,葉背紫紅色。
紫背草葉子
花朵特徵:四季開花,花有長梗,頭狀花序作繖房狀排列,每一頭花長約 1公分
、紫紅色,全部由兩性的筒狀花所形成。
果實特徵:瘦果5稜形,具有白色冠毛。當種子成熟時,變成白色球形放射狀,
瘦果便乘著降落傘似的白色冠毛,隨風四處飄送,完成播種繁延任務。
白色冠毛,飛呀!飛呀!
現在鄉間的紫背草已不多了,往往來不及長大,就被當雜草連根拔除了!
紫背草有豐沛的白色乳汁,味道極苦,若要取其嫩莖葉作野菜食用,需要先以沸水
川燙去其苦味後再食用,不過兔子很愛吃紫背草的葉子,一點兒也不在意它的苦味呢。
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