春天來臨了,風和日麗的好天氣,前往三星鄉長埤湖,路上發現梨園的高接梨已經

開花,整園都撐起透明的小傘,很特殊的景觀,田裡的三星蔥翠綠排列整齊,波斯

菊花田幾乎都凋零了,水利會的溝渠旁種了不少杜鵑花、櫻花,部分盛開增添許多

春意。

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                                            三星鄉長埤湖

 

三星『味珍香卜肉』、『蔥油餅』都出現排隊的人潮,想品嚐一下遠近馳名的天送

埤卜肉和蔥油餅,旁邊騎樓掛滿了一串串的金黃色芭蕉,好誘人;卜肉須先買單等

待號碼,20分鐘後終於品嚐到香酥的卜肉,香噴噴蠻酥脆,可是感覺有點甜,其實

『卜肉』就是鄉下傳統的油炸肉嘛!蔥油餅很好吃,三星蔥的香氣濃郁。

 

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往長埤湖的山坡上兩旁,交通部公路總局在民國90年所種植的櫻花林,桃紅色的

櫻花正盛開著,路過的人都下車搶拍,驚喜聲連連讚歎櫻花林好美呀!重瓣緋

寒櫻一般俗稱台灣山櫻,是台灣最普遍見到的櫻花,在所有櫻花中花色最濃艷,

花形下垂呈吊鐘狀,好像小鈴鐺一樣。

 

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                                    三星鄉長埤湖 

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                             三星鄉長埤湖 

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長埤湖位於三星鄉員山村,台7丙省道邊緣,海拔高度約175至190公尺,湖底有地下

湧泉源源不斷流出,以致湖泊終年不乾涸,長埤湖是一個長形狀的山湖,湖水清澈,

景色迷人。湖濱四周屬亞熱帶植物,遊客可循環湖步道悠閒的欣賞湖光山色,綠頭鴨

、天鵝悠游嬉戲,增添一些樂趣與活力,更使湖面生色不少。

 

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                                                   三星鄉長埤湖 

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