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年節將近，有空的話自己動手做做年菜，讓家人感動一下，而且健康衛生又美味，
更重要的是用愛心來做菜，家人一定會很感動的。
花枝招展
花枝招展
材料：花枝或透抽 (1尾) 蝦(10尾) 干貝(10粒) 蒜(6粒) 薑(6片) 辣椒(隨意)
蔥白(6小段) 美國芹菜 紅蘿蔔少量
調味料：
醋1大匙 酒 1小匙 水2大匙 糖1大匙 太白粉適量 胡椒粉少量
香油
作法(一)：
1. 蝦仁洗淨，從背切開勿斷，花枝從內側切花，備用。
2. 水燒開川燙美國芹菜、紅蘿蔔後撈起，再川燙花枝、蝦1分鐘，一起泡入冷
水內。
3. 油燒開放入蒜、薑、辣椒、蔥白爆香，將全部食材放入，大火快炒，最後加
入調味料勾薄芡，滴上香油就可上桌了。
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