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有一些果樹，一年中也會陸續開花結果，各種水果大家都品嘗過，但是大部分的人無緣見到水果花，家中近期有一些果樹也開花了，和大家分享一下。
目前有火龍果、楊桃、釋迦、芭樂和咖啡花。
火龍果
火龍果又稱紅龍果、仙蜜果，屬仙人掌科植物，是原產於中美洲。
依果實和果肉可分為三大類：
第一種是紅皮白肉，也就是我們最常見到的那種，俗稱火龍果，又名白仙蜜。
依果實和果肉可分為三大類：
第一種是紅皮白肉，也就是我們最常見到的那種，俗稱火龍果，又名白仙蜜。
第二種是紅皮紅肉，俗稱紅龍果，又名紅仙蜜果，經濟效益為三類中最高。(我家種的是此品種)。
第三種是黃皮白肉的品種，俗稱黃龍果，又名黃仙蜜果，特色為果形較小但甜度最高。
火龍果是攀緣性肉植植物，須有棚架攀生，莖三稜，夏季開花，白色，夜間開花，隔天清晨陽光出現即凋謝，是名副其實的『夜仙子』。盛開的花朵非常巨大，外形和曇花類似，非常美麗脫俗。花瓣凋萎後，漸漸結成翠綠的果實，成熟後果皮會呈現像火紅的色澤。
凋萎的花瓣
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