jeannike's Blog

2/28   高雄帕莎蒂娜法式餐廳非常有名也很貴氣，佇立在河堤路畔，門外小花圃

翠綠的胡椒樹及繽紛的小花旁襯著，顯的春意盎然，雕花的門面，散發著幽雅

的氣息，門上方有Pasadena的招牌。

今天錯過午餐時間，來享受休閒的下午茶，柔和的音樂聲中，跟隨著服務生踩在 

有白色花紋黑色的地毯上，餐桌上鋪著白色的餐巾，紅色心型的小花器上插著鮮 

花，旁放著典雅的小糖罐，玻璃玻內裝著法國evian純淨的水，還有擺放主廚藝術 

盤飾甜點『草莓覆盆子沙瓦漢』的介紹卡。

 就坐後，服務生拿著一份10來種的飲料目錄供其挑選其一，可續杯；自助沙拉吧 

自行取用，有麵包、蘿蔓生菜、翠綠的蘆筍、鮮黃的小玉米筍、綜和生菜及小番 

茄；沙拉醬有有三種選擇，另外有烤過的小麵包丁、起士粉及炸培根丁。

所提供的麵包很有名，是以前吳寶春師傅的酒釀桂圓冠軍麵包，非常的有嚼勁， 

越咬越香，桂圓及酒香氣在口內散發，蘿蔓非常新鮮青翠配上沙拉醬及起士粉 

很好吃，蘆筍鮮甜加上培根丁的香氣，口感更棒。

餐點依序送上，當日主廚特製的鹹點，四方白色餐盤上，有帶皮的雞肉塊，紅、 

黃去皮的甜椒及二片綠色甜豆莢，還有一小份的蛋泥沙拉，色彩非常豐富；有點 

厚度的雞肉沾上盤內特製的醬汁，肉質細緻，不油膩，烤香氣十足很可口，鮮豔 

的蔬菜讓人感官愉悅。 

                                                  二月份小甜點

                                                              三月份小甜點

三層架法式甜點有時令鮮果、創意法式小甜點及果凍。要先取用中間的小甜點，這 

創意法式小甜點很精緻，造型超可愛的，品嘗一口咖啡配上一小口甜點，陶醉在古典 

雅致的氛圍中感覺好幸福。 

最後一道是藝術盤飾甜點『草莓覆盆子沙瓦漢』，映入眼簾的一盤藝術作品，讓 

人捨不得吃而破壞它的美感，白色長盤擺放著沙瓦漢，上方鮮紅欲滴的色澤誘人 

垂涎的草莓，二顆藍莓旁襯著，長三角形的巧克力片矗立著，用草莓醬畫出美麗 

的紋路，美美美！  

沙瓦漢Q彈又鬆軟，仿佛蛋糕又似麵包，淋上特製的香特莉鮮奶油一起入口，十足 

滑順，主廚特製的草莓果醬，令人垂涎欲滴回味無窮，讓人漾起幸福的微笑。

三月份藝術盤飾甜點

另外於二樓設有專業畫廊，利用新思惟人文空間，使餐廳內處處流露濃厚的藝術 

氣息，讓您享用美味以外還能有視覺上的優雅饗宴。 

高雄帕莎蒂娜法式餐廳      (07) 341-1256   高雄市三民區河堤路298號1樓

營業時間：每天 12 am-10:30 pm

(午餐: 12 am-2 pm; 下午茶: 2:30 pm-5 pm; 晚餐: 6 pm-10:30 pm) 

 下午茶400元尚未含一成小費