材料:

1.紅豆1包約300公克

            2.二號砂糖150公克或冰糖(可增減)

            3.15(可增減) 

 

製作方法:

           1.紅豆洗乾淨,用水浸泡約2小時備用。

           2.放入電鍋中煮約50分鐘(外鍋放2杯水),待紅豆爆開後加入150公克砂糖或冰糖(可增減),在燜約半小時即完成,甜度可自行調整,熱飲、冷飲皆宜。

          3.食用時可加入珍珠粉圓,更美味。

     

附註:如不用電鍋

1.紅豆洗乾淨,用水浸泡約2小時後,加水15碗,先用大火煮開,再小火煮約90分鐘,待紅豆爆開後加入150公克砂糖或冰糖,甜度可自行調整,熱飲、冷飲皆宜。


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留言列表 (4)

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  • cabbageryo
  • 紅豆放到電鍋煮的時候<br />
    水要放多少阿?
  • jeannike
  • 內鍋大約15碗的水(約2000-2500CC)<br />
    外鍋2杯水<br />
    水量可自行增減<br />
    洗紅豆時要用手搓豆子<br />
    浮在水面或不完整的豆子丟棄<br />
  • Jocelyn Wu
  • 我從你這裡Reference喔xD
  • OK.

    jeannike 於 2008/11/30 23:20 回覆

  • Jocelyn Wu
  • 歐btw我的blog是
    www.wretch.cc/blog/joce82ty

    just in case tat u wanna check
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