在炎熱的夏季,這道番茄豆腐炒蛋5分鐘就可以上菜了。食材隨手

可得,是非常簡單的家常菜,紅番茄、白豆腐、黃色的炒蛋,顏

色是料理的生命,色香味俱全,均衡的營養,好吃身體無負擔。 

 

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番茄豆腐炒蛋 (1人份)

 

材料:牛蕃茄半個、豆腐少許、蛋一顆

 

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番茄豆腐炒蛋做法:

 

1、番茄去皮切丁、豆腐切丁、蛋打勻備用。 

 

2、油少許,放入蕃茄丁、豆腐丁炒熱,放入少許鹽,加入蛋液

 

     ,拌炒均勻後即可上桌了。

 

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番茄的營養成分:

 

番茄含有茄紅素、類胡蘿蔔素、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、維生素A、

維生素B群、維生素C等營養素。番茄中的茄紅素含量是所有蔬果

中最高,也是一種抗氧化劑,有助於延緩老化。

 

 

 

 

 

jeannike 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • irenepeacetw
  • 這是道簡單但很好味的家常菜
    是說煮一人份也太難拿捏了吧
    真厲害
  • 夏天掌廚是很辛苦的
    所以都準備簡單好吃又快速的家常菜
    免得太熱煮完也吃不下了~~

    jeannike 於 2014/08/08 21:09 回覆

  • tytyty492
  • 嗨~謝謝你提供的食譜
    看起來真的很棒也很好吃
    小弟對下廚也很有興趣,最近也開始經營食譜型的部落格,有空的話來小弟家坐坐,給小弟一點建議跟指教吧 ><
    http://tytyty492.pixnet.net/blog
  • 歡迎來訪
    這些都是家中常吃的家常菜
    都是依照家人們的喜好而做菜而已

    對下廚有興趣真不簡單
    因為常常會滿身大汗
    不過看到家人喜歡吃就很值得了~~

    jeannike 於 2014/08/09 13:09 回覆

  • tytyty492
  • 真的看到家人朋友喜歡 就很開心了~~
  • 做菜的樂趣就是盡情的享受自己的創意
    有家人或朋友們捧場那更開心了~~

    jeannike 於 2014/08/10 22:49 回覆