家中種植一棵無子檸檬,應該是市面上所說的萊姆吧?長球形的果結實累累,太

重了,有帶針刺的枝條都往下垂,未熟果是綠色,熟果轉為黃綠色或黃色,具清

香味。

 

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                                          萊姆花含苞時外花瓣略帶紫色

 

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                                            盛開時內花瓣是白色,5瓣

  

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萊姆花含苞時外花瓣略帶紫色,盛開時內花瓣是白色,5瓣,中間基部有黃色花藥

 

和柱頭。

  

 

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萊姆果實皮薄、光滑、緊密,果重80至120公克,果肉淡黃綠色,柔軟多汁,具清

 

香味,無子;家中大概是做魚料理時使用或泡成飲料。

 

 

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自國外引種的萊姆,種類多,其實和國內的檸檬頗為相似,但是我覺得檸檬的味道較

 

濃郁,萊姆較清香。檸檬(Lemon)和萊姆(Lime)如何區分呢?

 

1、檸檬為橢圓形,果皮油囊較粗糙,底部較尖,種子長橢圓形,平均種子數約30個。

 

2、萊姆長球形至卵形,果皮油囊較細,平滑,底部較圓,具清香味,無籽(100個內1-2個)。

 

      未熟的青澀果果皮均為青綠色,成熟後轉為黃色。

 

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