這是一道食材做法都很簡單的家常菜,利用蒜頭的香氣融入雞腿塊內,加上醬油

 

醬香,雞肉很入味非常下飯好吃。

 

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蒜香雞腿塊

 

材料: 雞腿1-2支(切塊)   蒜頭10-12粒   蔥1支

  

醬料: 醬油1大匙  醬油膏1大匙   酒1大匙   胡椒粉少量     水1碗     冰糖1大匙

 

  

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蒜香雞腿塊做法:

 

1、雞腿塊洗淨、蒜頭及蔥段備用。

 

2、油1大匙燒熱,放入雞腿塊爆出香氣微焦,再加入蒜頭炒至金黃色。

 

3醬料加入鍋內,煮開後改小火燜煮,收汁成稠狀,放入蔥綠即可上桌了。

 

 

 

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jeannike 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • jun0817
  • 顏色真漂亮!看起來也很下飯!讚
  • 醬油加冰糖燜煮過
    顏色大都會很漂亮~~

    jeannike 於 2011/03/30 19:32 回覆

  • autu
  • 我家的雞腿塊都是用來煮雞湯的說
    沒試過這種做法 感覺很下飯耶 呵呵
  • 肉類我只吃豬肉和雞肉
    其他都不敢吃比較偏食
    所以會利用雞肉和豬肉來變化料理

    雞腿塊可以做三杯雞、紅燒雞塊...
    都很下飯好吃呢~~

    jeannike 於 2011/03/30 19:41 回覆

  • 張大媽
  • 哇~~~半夜看這個"雞腿"真的肚子會自動"咕嚕叫"
  • 有醬色的食物特別誘人
    加上雞腿更無法抗拒了~~

    jeannike 於 2011/04/01 21:47 回覆

  • Ellen~
  • 無意間發現這篇文章,想說材料需求不多且手頭上都有就試試看,沒想到很好上手,且也超好吃!!! 今天試用雞翅也請同事吃,同事很滿意~ 感謝格主的分享:D
  • Hi:Ellen 歡迎來訪

    Jean廚房都是一些平日吃的家常菜很實用
    基本概念之道就可以隨意更改食材
    那又是一道新菜了~~


    jeannike 於 2011/08/09 12:54 回覆