炎熱的夏天,下廚時間長,總是滿身大汗,偶而來道簡單的XO醬拌麵,微辣的XO醬

可品嘗到干貝絲的鮮美,味道超級讚,麵條有彈性Q滑帶勁,搭配一些蔬菜或小菜,

不錯吃又有飽食感。

 

 

 

 

 

XO醬拌麵

材料:麵條半包   芥藍菜少許 

 

拌麵醬:XO醬(適量) 醬油膏一大匙 烏醋、胡椒粉、味霖各一小匙  香油適量

 

 

 

DSC01375.JPG

 

 

 

 

XO醬拌麵做法:

 

1、盤內放入拌麵醬攪勻備用。

 

2、鍋中放大量的水加熱至完全沸騰,將麵條呈扇形放入,用筷子將麵條攪散,

 

   使麵條不會互相沾粘,改中火,約5-7分鐘麵條呈透明狀,加入芥藍菜後,

 

   一起撈出放入拌麵醬內拌勻就可食用了。

 

 

小叮嚀:

 

1、麵條粗細不一,煮中加入適量冷水,可維持面體外部光滑,內部熟透。

2、XO醬依各人口味調整。

 

 

 

jeannike 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • xz056865
  • XO 醬 真的很好用喔
    拿來炒飯也很讚
  • 包粽子時也用XO醬
    口感更佳~~

    jeannike 於 2010/07/03 21:07 回覆

  • finaliao8
  • 我也很喜歡吃麵,不過我先生比較喜歡吃飯,有時候我想偷懶煮麵,可是他都會希望我煮飯...
  • 我們一星期中大概會吃ㄧ次麵
    偶而換換口味才不會吃膩~~

    jeannike 於 2010/07/03 21:08 回覆

  • 400D
  • 簡單好做,晚上看到這又餓了,天阿XD~~~
  • 簡單方便
    大熱天下廚超熱的~~

    jeannike 於 2010/07/08 22:22 回覆

  • tyanko1223
  • 哈~~說巧不巧~~上禮拜剛好買了XO醬<少數我試吃了,但辣度還能接受的牌子>~~看來可以來做做看囉!
  • XO醬種類很多
    有的不辣有些微辣、大辣
    聽說冒牌的也很多用肉條充當干貝絲~~

    jeannike 於 2010/07/08 22:24 回覆