年節將近,有空的話自己動手做做年菜,讓家人感動一下,而且健康衛生又美味,

更重要的是用愛心來做菜,家人一定會很感動的。 

 

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                                                                  花枝招展

 

花枝招展

材料:花枝或透抽 (1尾) 蝦(10尾)  干貝(10粒)  蒜(6粒)  薑(6片) 辣椒(隨意) 

            蔥白(6小段)     美國芹菜    紅蘿蔔少量

 

 

調味料:

   醋1大匙   酒 1小匙  水2大匙  糖1大匙  太白粉適量  胡椒粉少量

  香油

 

作法(一):

1. 蝦仁洗淨,從背切開勿斷,花枝從內側切花,備用。

2. 水燒開川燙美國芹菜、紅蘿蔔後撈起,再川燙花枝、蝦1分鐘,一起泡入冷

   水內。

3. 油燒開放入蒜、薑、辣椒、蔥白爆香,將全部食材放入,大火快炒,最後加

  入調味料勾薄芡,滴上香油就可上桌了。

 

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留言列表 (4)

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  • autu
  • 這道菜也是我們家每年的年菜
    因為我們都很愛吃花枝
    如果只加西洋芹紅蘿蔔炒也很好吃
  • 我也喜歡吃花枝
    炒一下熱炒也蠻好吃的~~

    jeannike 於 2009/01/23 20:56 回覆

  • 400D
  • 快打電話跟媽媽點菜
    好多家常小吃令人懷念家鄉味阿~~
  • 九天的年假
    你和小豬可以盡情享受媽媽的料理了
    而且是家人團聚的日子~~

    jeannike 於 2009/01/23 20:59 回覆

  • finaliao8
  • 這道菜我有學做哦!
    只是有些材料沒買齊,
    但還是不錯吃啦!
    至少家人都吃光了!
  • 食材可依家人的喜好而調整
    調味料也是可自行調配
    好厲害煮的很好吃
    菜都吃光了~~

    jeannike 於 2009/02/17 23:11 回覆

  • finaliao8
  • 也沒有很厲害啦!
    真害羞說.
    應該是我的家人很捧場,而且也知道人要"知足"啦!不能太浪費的.
  • 有心學習最重要
    家人也知道你的用心
    加油相信婆家人一定會很喜歡妳的~~

    jeannike 於 2009/02/18 22:09 回覆