在這忙碌的社會,大家生活步調快速,為了方便,外食人口非常多,煮好的佳餚

知道菜名,但是很多人不知道蔬菜的葉子、果實、花.....,更別說看見它美麗

的花朵了!

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                                                          韭菜花

              

韭菜花

韭菜是百合科草本植物,葉細長而扁,色鮮綠,根莖葉俱可食用,有獨特的香味。

 

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                                             韭菜花菜園

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                                           含苞的韭菜花

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                                    盛開的韭菜花   (莖太老無法食用)    

                        

美麗的白色小花,有六瓣長桃狀花瓣,六支雄蕊,中間有一子房,花叢生於韭菜莖

頂端,花朵陸續開放,外部先開,中間較慢開,因此種子的成長亦有先後,最後

在長成為狀的種子。

 

 

 芥藍菜花 

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                                                   芥藍菜花 

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直立莖,開花時莖會抽長;互生葉,近似橢圓形,全緣至疏齒緣,色綠,葉背顏色

則較淺;花為黃色或白色,花瓣四片。

 

  

小白菜花

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                                                        小白菜花 (好像黃蝴蝶)

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花瓣四片,成十字形,鮮黃色花,像飛舞的黃蝴蝶。

葉廣卵狀至橢圓形,具長葉柄,主脈明顯,色白。葉片直接從根部長出,每株約

6-8片葉子。

 

  

油菜花

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                                                                油菜花

  

油菜花十字花序,多為黃色,是蜜蜂很好的蜜源植物。

脈明顯,葉端成圓形,葉片長約 20~30 公分

 

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台灣的油菜花季約在十二月底至次年二月。這段期間,農民趁著水稻秋割後至春耕

前的空檔,在農田撒種油菜仔,因此冬天時,全省各處都可到油菜花田。農民最主

要目的是把油菜當成施肥植物、有機肥料來使用。當油菜花繁花盛開後,在春耕前

,油菜隨著整地犁田而掩埋滲入春泥,而成為促進稻米生長的養份。

 

                        

   延伸閱讀:蔬菜花(一)    http://jeannike.pixnet.net/blog/post/18088850                             

 

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留言列表 (5)

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  • angelofsan
  • 小白菜花和油菜花好像喔

    經過講解懂了一些
    但在路上偶遇,我還是沒把握認出來~呵
  • 白菜花和油菜花都是十字花科
    所以花型都很像
    白菜葉子是鮮黃淡綠色(蘋果綠)
    油菜花葉子是深綠色莖較長~~

    jeannike 於 2009/01/13 21:39 回覆

  • jun0817
  • 這些我都認得^^~
    因為鄉下有種菜!所以都有印象!茄子花也蠻漂亮的!紫色的花瓣有點像牽牛花不過花蕊有差別!
  • 茄子花
    有6-8片紫色花瓣,中間是黃色花蕾組合而成真是令人驚艷
    在蔬菜花(一)曾介紹過~~
    請看文章後面的延伸閱讀~~


    jeannike 於 2009/01/13 22:00 回覆

  • lee9199
  • 韭菜花長得有點像水仙耶
    可是水仙不開花~是裝蒜
    蒜跟韭菜是同科嗎?
    抱歉~我好像問太多了^^
  • 大蒜、青蒜、洋蔥、青蔥、韭菜和韭菜花都是同科『蔥科』

    水仙的鱗莖和蒜很像,而且從鱗莖長出的葉片也像蒜葉,所以才有人說:「水仙不開花,裝蒜!」~~

    jeannike 於 2009/01/14 14:00 回覆

  • Chin
  • 很喜歡吃芥籃菜
  • 我們家常吃芥藍炒肉絲
    現在是芥藍盛產期
    好吃又便宜~~

    jeannike 於 2009/01/16 17:05 回覆

  • autu
  • 從沒看到韭菜花的樣子
    不知道原來韭菜花長的這麼漂亮呢
    芥籃菜和油菜花我有看過
    冬天的時候 很多農田休耕 都會種一整片的油菜花田
    既漂亮又可以當肥料
  • 市場賣的韭菜花都是含苞的
    盛開的韭菜花表示太成熟了
    莖太老不宜吃了~~

    jeannike 於 2009/01/17 15:50 回覆