土肉桂茶
回想起小學校園正門口有一間鋸木材場,放學經過總會聞到一股既香又有點嗆鼻
的味道,偶而我們會在木材堆中挖下樹皮,用舌尖去品嘗此一特殊的甜辣味。當
時鄉土教育不受重視,對這種台灣特有的樹種沒有人特別介紹,直到最近我才知
道這土肉桂可是我們台灣的寶貝樹種之一。



                                                              土肉桂背面葉紋



                                                      土肉桂正面葉紋
 
那天我去坪林買茶,閑聊時談起茶樹、植樹到921大地震後的水土保持,高先生拿
出土肉桂葉片沖泡開水給我試喝,我一時之間無法想起這既熟悉又久違的甜辣味
是從何時開始遺忘。高先生送我一些土肉桂葉片,回家後沖泡給父親及兄弟試喝
,大家才共同回想起兒時的記憶。


 
袋仔葉(台語):本地可能又名 苧(音住)仔


袋仔葉

近日在花園內植樹,發現了一不起眼的植物,亦不知其名,經父親告知才知它叫

袋仔葉。此植物處理後加入稞中,口感更好風味更特殊,是台灣宜蘭先民的自然

添加物。園中的袋仔葉係家祖父生前所植,父親與我決定保留於園中,除供紀念

外,也讓孩子們認識此快要被遺忘的鄉土植物。

 

 

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留言列表 (5)

發表留言
  • daphne
  • 好特別的植物啊...
    倒是沒嘗過他們的味道呢!

    可以觸動記憶的味道...
    一定很美好吧!
  • 台灣土肉桂的葉子曬乾可泡茶喝
    是最近比較新奇的事
    卡布基諾咖啡上加的是肉桂粉
    味道是一樣的

    jeannike 於 2008/03/03 21:29 回覆

  • cabbage
  • 那是啥阿?
    味道如何??和肉桂味道相似嗎?
    我不喜歡肉桂的味道...

    ps.忍不住一直盯著我的盤子看
    畢竟它沒有休假地陪了我一年半~!!
  • 那是一種肉桂樹
    葉子的味道頷肉桂粉很像

    快回來了吧
    我們都想念妳

    jeannike 於 2008/03/12 14:19 回覆

  • manonmoon99
  • 土肉桂葉泡茶的味道非常特別哦~很甜的味道,又不像小時候吃肉桂紙那麼辛辣,生的葉子直接咬,就會記得那個味道了~這家有賣http://store.pchome.com.tw/hwazan/M01514090.htm
  • 土肉桂味道非常獨特
    生葉片揉揉味道就出來了
    有些人不喜歡肉桂
    不可否認的肉桂是非常好的配料~~

    jeannike 於 2008/08/04 20:36 回覆

  • sigee
  • 借連結一下
  • 訪客
  • 請問妳們有在賣袋仔葉的粉嗎
  • 歡迎來訪
    抱歉最近較忙現才回覆
    我家的袋子葉已經枯萎
    期待能從原地復甦~~

    jeannike 於 2017/04/16 15:09 回覆

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