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台灣的雞肉真是棒,鮮嫩味美,很適合做各式料理,這道美味的「炒雞丁」,食

材易取,做法簡單方便;將雞肉丁炒香,微辣的豆瓣醬提香,加上紅蘿蔔小黃瓜

配菜,是一道色香味兼顧好吃的家常菜。

 

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園中栽植了幾株辣椒,分枝特多,果實簇生於枝端,綠色、紅色的辣椒朝天直立

著,而白色花瓣滾著紫色邊,白花、紅綠果及綠葉相陪襯,繽紛的色彩讓園中充

滿著朝氣 。

  

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炎炎夏日,總想吃些不油膩的食物,這道「涼拌雞絲花生醬」,非常清爽,煮熟

的雞腿撕成雞絲,加上蛋絲、小黃瓜,淋上花生醬,每口均有蛋香及小黃瓜的清

脆感及花生醬的濃郁香氣。

 

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公園內,翠綠色具有光澤的葉片上,眾星拱月似的呵護著,自枝條末端葉腋處長

出的亮眼花朵,金黃色的花瓣五枚,花緣呈細齒狀,五枚長長深黃色細絲狀的雄

蕊,整朵花呈現多層次金黃色,黃花在綠葉呵護陪襯下,更顯得艷麗無比。   

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做菜是能最快速立即享受成果的,更能隨心所欲的配菜、把盤,常利用家中現有

的食材變化料裡。今天這道「黑胡椒奶油干貝蝦」,除了干貝、蝦的甘甜外,還

加上奶油的奶香,為了更增加層次口感,黑胡椒是很棒的調味品。

 

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